Какие процессы происходят с белком при его поступлении в организм? Белок, поступая в организм вместе пищей, попадает в желудок, где желудочный сок расщепляет его до аминокислот. Аминокислоты усваивает кровь и начинается цикл их циркуляции в организме.

Попав в мышечную ткань, отдельные аминокислоты приклеиваются друг к другу, образуя цепочки. Так строится обновленная мышечная ткань.

При наборе мышечной массы отдайте предпочтение белкам животным перед белками растительным. Являются хорошим строительным материалом и богаты белками рыба, говядина, курица, бобы и бобовые, порошковые концентраты белка, и нежирные молочные продукты, такие как йогурт и молоко, творог и сыр.

Важно: на 1 кг вашего веса должно приходиться 2 грамма белка.