Потребляемые нами углеводы можно условно разделить на «быстрые» и «медленные». Углеводы первой категории быстро усваиваются и быстро обеспечивают поступление энергии.

Усвоение «медленных» углеводов процесс более длительный. «Быстрые» углеводы – это пища сладкая, например сахар и угощения из него, кондитерские изделия (конфеты и пирожные).

«Медленные» углеводы - каши, обощи - не имеют сладкого вкуса, и являются идеальным продуктом для приема перед тренировкой. При употреблении «Медленных» углеводов, уровень глюкозы в крови постоянен.

А это важнейшее условие высокого мышечного тонуса и хорошего настроения. В том случае, если перед тренировкой вы употребите углеводы «быстрые», уровень глюкозы в крови поднимется скачкообразно.

Энергия будет израсходована слишком быстро, и организм вскоре перейдет на гликоген, потребляя запасы энергии в печени и мышечной ткани. А вы будете чувствовать себя совершенно разбитым до тех пор, пока организм не наберет энергию и не восстановит запас гликогена.